Διατροφή

Το διατροφικό καλάθι του Νοεμβρίου

Το διατροφικό καλάθι του Νοεμβρίου

Υποδεχόμαστε το Νοέμβριο με τα μανταρίνια, ένα από τα αγαπημένα φρούτα παιδιών και μεγάλων. Πλούσιο σε φυτικές ίνες αλλά και βιταμίνες (Α και C), που θωρακίζουν τον οργανισμό απέναντι σε ιώσεις και λοιμώξεις, το μανταρίνι είναι πολύτιμη πηγή υδατανθράκων, σίδηρου,…
ΕΟΦ: Ενημέρωση για συμπληρώματα διατροφής

ΕΟΦ: Ενημέρωση για συμπληρώματα διατροφής

Ο Ελληνικός Οργανισμός Φαρμάκων ανακοίνωσε ότι τα συμπληρώματα διατροφής δεν προορίζονται για πρόληψη ή θεραπεία νόσου. Στην ανακοίνωση που υπογράφει η πρόεδρός του, Κατερίνα Αντωνίου, αναφέρει ότι τα συμπληρώματα διατροφής είναι διατροφικά προϊόντα με σκοπό τη συμπλήρωση της συνήθους δίαιτας…
Η διατροφική αξία βγαίνει απ’ το… αυγό της!

Η διατροφική αξία βγαίνει απ’ το… αυγό της!

Το αυγό είναι η απάντηση όταν η ερώτηση αφορά την πλήρη και ισορροπημένη διατροφή. Αυτό είναι το κεντρικό μήνυμα της φετινής Παγκόσμιας Ημέρας Αυγού, όπως έχει καθιερωθεί να είναι η δεύτερη Παρασκευή του Οκτωβρίου κάθε χρόνο. Η φετινή, 21η επέτειος…
Sugavida, το φυσικό superfood

Sugavida, το φυσικό superfood

Το Sugavida είναι ένα φυσικό superfood, ιδανικό για μικρούς και μεγάλους,με απίθανη γλυκιά γεύση, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως φυσικό υποκατάστατο ζάχαρης. Συγκεντρώνεται το νέκταρ από τον ανθό του φοίνικα Palmyra, θερμαίνεται ήπια, τοποθετείται σε κενά κελύφη καρύδας…
Παχυσαρκία- Νευρική Ανορεξία: Δύο όψεις του ίδιου νομίσματος

Παχυσαρκία- Νευρική Ανορεξία: Δύο όψεις του ίδιου νομίσματος

Γράφει η Μαρία Τσιάκα, Διευθύντρια Ελληνικού Κέντρου Διατροφικών Διαταραχών, Υποψήφια Διδάκτορας, Psychological Medicine, Section of Eating Disorders, Κing’s College ,London, Οικογενειακή Θεραπεύτρια εξειδικευμένη στις διατροφικές διαταραχές Ακόμη και αν δεν φαίνεται με την πρώτη ματιά, αποτελούν τις δύο όψεις του…
Το διατροφικό καλάθι του Οκτωβρίου

Το διατροφικό καλάθι του Οκτωβρίου

Bάζουμε στο καλάθι μας και μαγειρεύουμε με ολόφρεσκα φρούτα και λαχανικά της εποχής. Λαχανικά: Αντίδια, αγκινάρα, καρότο, κολοκύθα, κουνουπίδι, λάχανο, γλυκοπατάτα, παντζάρι, μαρούλι, ραπανάκια, πράσο, ραδίκια, σέσκουλα, σπανάκια, μπρόκολο, ράπα, αγγούρια και τα τελευταία βλίτα. Μυρωδικά: Άνηθος, μαϊντανός, σέλινο, μάραθος,…
Είναι απαραίτητη στα βρέφη η Βιταμίνη D;

Είναι απαραίτητη στα βρέφη η Βιταμίνη D;

Η βιταμίνη D είναι μία από τις πλέον σημαντικές βιταμίνες για τον οργανισμό, ζωτικής σημασίας τόσο για την σκελετική, όσο και για την εξωσκελετική υγεία των παιδιών. Μια από τις πιο σημαντικές της δράσεις είναι η προαγωγή της απορρόφησης του…
Το διατροφικό καλάθι του Σεπτεμβρίου

Το διατροφικό καλάθι του Σεπτεμβρίου

Υποδεχόμαστε τα φθινοπωρινά φρούτα και λαχανικά αλλά απολαμβάνουμε και για λίγο ακόμη τα φρούτα και τα λαχανικά του καλοκαιριού. Μας αρέσουν πολύ τα χρώματα και το διατροφικό μας καλάθι είναι πολύχρωμο. Σταφύλι Το φρούτο το φθινόπωρου. Τα 100 γραμμάρια σταφυλιών…
Να τρώμε με μέτρο;

Να τρώμε με μέτρο;

Επωφελής θα μπορούσε να χαρακτηριστεί από τους περισσότερους ανθρώπους μια διατροφή που βασίζεται στην κατανάλωση φαγητού «με μέτρο», καθώς μεταξύ των πλεονεκτημάτων που μπορεί να προσφέρει είναι η απώλεια βάρους, η διαχείριση των χρόνιων ασθενειών και η προαγωγή της γενικής…
Καρκίνος του στομάχου: Μπορούμε να τον αποφύγουμε;

Καρκίνος του στομάχου: Μπορούμε να τον αποφύγουμε;

Όσοι αγαπούν το αλκοόλ, τρώνε πολλά αλλαντικά και έχουν μερικά κιλά παραπάνω διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του στομάχου, όπως διαπιστώθηκε από πρόσφατη συστηματική ανασκόπηση της παγκόσμιας έρευνας, τα ευρήματα της οποίας δημοσιεύθηκαν από το American Institute for Cancer Research…
Παχυσαρκία: γιατί είναι απαραίτητη η ολιστική προσέγγιση;

Παχυσαρκία: γιατί είναι απαραίτητη η ολιστική προσέγγιση;

Μια πιο συνολική αξιολόγηση της παχυσαρκίας προτείνουν πλέον οι ειδικοί και συστήνουν στους γιατρούς να χρησιμοποιούν μοντέλα σταδιοποίησης της νόσου, για να αναγνωρίζουν και να διαχειρίζονται θέματα υγείας, που σχετίζονται με το βάρος, τα οποία δεν μπορούν να γίνουν αντιληπτά…
Η Βιταμίνη D ένα από τα «κλειδιά» για την καλή λειτουργία του οργανισμού μας

Η Βιταμίνη D ένα από τα «κλειδιά» για την καλή λειτουργία του οργανισμού μας

Έλλειμμα ενημέρωσης στην Ελλάδα για την αξία της Βιταμίνης D στη συνολική μας υγεία, αλλά και για τις πηγές πρόσληψής της και τους τρόπους διάγνωσης και θεραπείας, επισημαίνει η Ελληνική Εταιρεία Μελέτης Μεταβολισμού των Οστών (Ε.Ε.Μ.Μ.Ο.). Στο πλαίσιο αυτό αναλαμβάνει…
Παχυσαρκία: πως συνδέεται με την αύξηση του καρκίνου

Παχυσαρκία: πως συνδέεται με την αύξηση του καρκίνου

Η αυξανόμενη συχνότητα εμφάνισης περιστατικών παχυσαρκίας παγκοσμίως θα μπορούσε να επιφέρει σημαντική άνοδο των κρουσμάτων καρκίνου που σχετίζονται με το υπερβολικό βάρος εντός της προσεχούς 20ετίας. Οι ειδικοί κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου και παροτρύνουν στην ανάληψη δράσεων για τον…
Δεν προκαλεί καρκίνο ο καφές

Δεν προκαλεί καρκίνο ο καφές

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) αφαίρεσε τον καφέ από τη λίστα με τις πιθανές τροφές που προκαλούν καρκίνο μετά από έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Lancet Oncology αυτή την εβδομάδα. Μια ακόμη έρευνα έδειξε ότι μέτρια κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει…
Βιταμίνη D

Βιταμίνη D

Με τον όρο «βιταμίνη D» αναφερόμαστε σε δύο ενώσεις. Πρόκειται δηλαδή για ένα σύμπλεγμα δύο βιταμινών, της βιταμίνης D2 (εργοκαλσιφερόλη) και της βιταμίνης D3 (χοληκαλσιφερόλη). Ο ρόλος της βιταμίνης D είναι πολύ σημαντικός για τη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας των…
Ζάχαρη και Βαριατρική Χειρουργική

Ζάχαρη και Βαριατρική Χειρουργική

Ιδιαίτερα αποτελεσματικές αποδεικνύονται τα τελευταία χρόνια οι βαριατρικές επεμβάσεις στους παχύσαρκους ασθενείς, καθώς όσοι υποβάλλονται σ’ αυτές μειώνουν αισθητά ή εξαλείφουν τον κίνδυνο εμφάνισης πλήθους ασθενειών, βελτιώσουν την ποιότητα ζωής τους, την ψυχολογία τους και την κοινωνική τους ζωή. Ωστόσο,…
Το διατροφικό καλάθι του Ιουνίου

Το διατροφικό καλάθι του Ιουνίου

Τον Ιούνιο βρίσκουμε φρούτα και λαχανικά που αποτελούν υπερτροφές και «δροσίζουν» το καλοκαιρινό μας τραπέζι. Απολαμβάνουμε ζουμερά και δροσιστικά φρούτα και λαχανικά με έντονα χρώματα που κάνουν καλό στην υγεία μας. Κεράσια Αυτό το νόστιμο και δροσερό φρούτο, το αγαπημένο…
Προσοχή στις τροφές που περιέχουν “κρυφή” ζάχαρη

Προσοχή στις τροφές που περιέχουν “κρυφή” ζάχαρη

Όταν τα παιδιά είναι σε θεραπεία και ειδικά όταν ξεκινούν θεραπεία με κορτιζόνη, οι απαγορεύσεις που έχουμε είναι : “όχι ζάχαρη, όχι αλάτι”. Υπάρχουν όμως τροφές που περιέχουν «κρυφή» ζάχαρη και πρέπει να είμαστε προσεκτικοί. Σάλτσες: Μπορεί να είναι αλμυρές…
Θερμίδες: γιατί η μείωσή τους βελτιώνει τη ζωή μας;

Θερμίδες: γιατί η μείωσή τους βελτιώνει τη ζωή μας;

Βελτίωση της ποιότητας ζωής απλώς με μείωση των θερμίδων που λαμβάνονται μέσω της διατροφής υπόσχονται ερευνητές στα άτομα φυσιολογικού βάρους, καθώς τα αποτελέσματα της έρευνάς τους έδειξαν ότι ο περιορισμός των θερμίδων κατά 25% για δύο χρόνια συνδέεται με καλύτερη,…
Μπάρες…. Handmade

Μπάρες…. Handmade

Οι μπάρες δημητριακών είναι ένα από τα πιο υγιεινά σνακ, που μπορούμε να έχουμε μαζί μας. Πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, ενισχύουν τον οργανισμό μας, είναι χαμηλές σε θερμίδες και λιπαρά, μας τονώνουν και συμβάλλουν σε ισορροπημένη διατροφή. Ξεκίνησα να φτιάχνω…