Ρωτήσαμε την Ένωση Αυγοπαραγωγών Ελλάδος τι πρέπει να προσέχουμε όταν αγοράζουμε αυγά.
Όλα τα αβγά (και αυτά που πωλούνται χύμα στις λαϊκές αγορές) πρέπει να φέρουν επάνω στο κέλυφος με καθαρά γράμματα ειδική σήμανση;
Η σήμανση αυτή περιλαμβάνει:
– τον κωδικό της μεθόδου εκτροφής:
0 = Βιολογικά
1 = Ελεύθερης βοσκής
2 = Αχυρώνα ή δαπέδου με στρωμνή
3 = Κλωβοστοιχίας
– τον κωδικό της χώρας προέλευσης, που για την Ελλάδα αναγράφεται ως EL,
– τον κωδικό που αντιστοιχεί σε κάθε Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση και
– τον κωδικό ταυτοποίησης της μονάδας παραγωγής.
Αναζητούμε τα αυγά με σήμανση και ενημερωνόμαστε, για να στηρίζουμε τους Έλληνες παραγωγούς και να γνωρίζουμε τι βάζουμε στο τραπέζι μας!
