Εύκολη και υγιεινή λύση για τα παιδιά που είναι σε θεραπείες αλλά και για τους συνοδούς τους.Ειδικά για τα παιδιά που αντιμετωπίζουν πρόβλημα δυσκοιλιότητας κατά τη διάρκεια της θεραπείας τους, οι μπάρες δημητριακών βοηθούν πολύ. Προσφέρουν ενέργεια και περιέχουν πολλές βιταμίνες που χρειάζονται όλοι.
Σπιτικές μπάρες με βρώμη:
Χρόνος προετοιμασίας: 10′
Χρόνος ψησίματος: 15′
Υλικά:
• 1 κούπα φυστικοβούτυρο
• 3/4 κούπα μέλι
• 1/2 κ.γ. εσάνς βανίλιας
• 1/4 κ.γ. κανέλα
• 3 κούπες βρώμη
• 1 κούπα αμύγδαλα, ωμά ανάλατα
• 1/3 κούπα αποξηραμένα κράνμπερι
Σ’ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά λιώστε το φυστικοβούτυρο με το μέλι. Προσθέστε την βανίλια και την κανέλα, την βρώμη, τα αμύγδαλα και τα κράνμπερι κι ανακατεύετε.
Σ’ένα ταψάκι με λαδόκολλα αδειάστε το μείγμα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170C για περίπου 15 λεπτά.
Αφήστε να κρυώσει τελείως πριν το κόψετε σε κομμάτια.
Μπορείτε αντί για κράνμπερι να χρησιμοποιήσετε άλλα αποξηραμένα φρούτα, π.χ. σταφίδες, δαμάσκηνα, μύρτιλα. Αφού τα κόψετε κομμάτια μπορείτε να τα τυλίξετε σε σελοφάν ή να τα βάλετε σε σακουλάκια τροφίμων και να τα κρατάτε μαζί σας κατά τη διάρκεια της ημέρας όταν είστε έξω.
Σίγουρα είναι πιο υγιεινά από τις τυποποιημένες μπάρες του εμπορίου.
http://swanocean.blogspot.gr/2014/06/homemade-oat-bars-with-cranberries.html
