Μπάρες…. Handmade

Οι μπάρες δημητριακών είναι ένα από τα πιο υγιεινά σνακ, που μπορούμε να έχουμε μαζί μας. Πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, ενισχύουν τον οργανισμό μας, είναι χαμηλές σε θερμίδες και λιπαρά, μας τονώνουν και συμβάλλουν σε ισορροπημένη διατροφή.
Ξεκίνησα να φτιάχνω μπάρες δημητριακών, όταν αναζητούσα ένα υγιεινό κολατσιό για τη Νεφέλη, χωρίς ζάχαρη, ειδικά όταν έπαιρνε κορτιζόνη, χωρίς πολλούς ξηρούς καρπούς γιατί φοβόμουν τις αλλεργίες σε περιόδους αυξημένης τοξικότητας και που να μπορώ να το έχω πάντα μαζί μου, ειδικά όταν ήμασταν στο νοσοκομείο.
Τώρα τελευταία, που η «εμμονή» μου με την υγιεινή διατροφή παραμένει και πηγαίνει η Νεφέλη σχολείο, έχει μεγαλύτερες ανάγκες σε ενέργεια και της έχει μείνει και το τσιμπολόγημα, έφτιαξα μπάρες δημητριακών, αφού πρώτα έριξα μια ματιά στο αγαπημένο μου food blog www.Sundayspoon.gr.
Δεν είχα όλα τα υλικά που προτείνει το Sunday spoon, κι έβαλα:
2 φλυτζάνια βρώμη
½ φλιτζάνι μέλι
70 γρ βούτυρο
½ φλιυτζάνι μαύρη ζάχαρη (θα έπρεπε να είχα βάλει λιγότερη γιατί η μαύρη ζάχαρη είναι πολύ γλυκιά)
Λίγη κανέλα
½ φλιτζάνι αποξηραμένη μπανάνα
½ φλιτζάνι σταφίδες
Εδώ θα δείτε τον τρόπο εκτέλεσης και τα tips που προτείνει η Αναστασία για να έχουμε σίγουρη επιτυχία.
Με τα παραπάνω υλικά, έβγαλα 12 μπάρες.